/fdata%2F4461970%2Favatar-blog-1233823058-tmpphp3CZ4Wj.jpg){kind=avatar}
20 janvier 2013
7
20
/01
/janvier
/2013
23:11
Et voici ma recette de lemon curd pour les tartelettes citron...
Ingrédients:
2 citrons
3 oeufs
150g de sucre fin
125g de beurre
Préparation:
Dans une casserole, mélanger le jus des 2 citrons avec le beurre, faire fondre à feu doux.
Dans un bol, blanchir les oeufs avec le sucre en fouettant vigoureusement. Puis verser le beurre fondu et le jus de citron dessus.
Remettre le tout dans la casserole et cuire pendant 3 minutes jusqu'à épaississement de l'appareil au citron.
Bonne dégustation!
Partager cet article
